台風から一変、今日の小豆島の海は穏やかでした🙌写真は、屋形崎夕陽の丘から撮った写真です☺️

台風10号の接近に伴い、小豆島を発着する船舶が欠航となっておりましたが、本日運航を再開いたしました。９月２日以降より、順次出荷対応をさせていただきます。なお、台風の影響により、商品のご到着が遅れる可...

いつも当ショップをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。台風10号の接近に伴い、小豆島を発着する船舶の欠航の影響により、ご注文商品のお届けに大幅な遅れが生じております。台風の状況により、今...

お盆にそうめんをお供えする理由をご存知でしょうか。諸説あると言われていますが、主な理由をご紹介いたします。01.ご先祖様への供養とつながりそうめんは、ご先祖様を供養するためのお供え物として選ばれてきま...

◻︎材料（2人分）◻︎うどん…200gオリーブ油…適量〈具材①〉ベーコン…30gオリーブ油…大さじ2〈具材②〉アスパラ…4本じゃがいも…中1個しめじ…1/2袋（80g程度）〈調味料〉こしょう…少々市販のバジルソース…大さじ4とろけ...

◻材料（2人分）◻そうめん…200g〈焼き野菜・お肉〉かぼちゃ…薄切り6枚オクラ…4本なす…中1/2個パプリカ…中1/2個ぶた肉…100gサラダ油…適量〈つゆ〉めんつゆ（2倍濃縮）…160cc水…80ccみりん…小さじ2〈トッピング〉大...

◾️材料（2人分）◾️ひやむぎ…200g〈肉味噌〉豚ひき肉…150gごま油…小さじ1調味料【A】↪︎しょうゆ…大さじ1↪︎砂糖…小さじ1↪︎料理酒…大さじ1↪︎すりおろし生姜…小さじ1↪︎豆板醤…小さじ1/2〈スープ〉調味料【B】↪︎みそ...

和麺づくりは、お昼の乾燥どきにむけて早朝から作業をしていきます。乾燥後もいくつもの作業があり、商品が完成するまでになんと約30時間もの時間がかかっています。思っていたよりも多くの手間と時間がかかるの...

そうめん/ひやむぎ/うどんの違いについて「そうめん/ひやむぎ/うどんの違いは何？」とご質問をいただくことが多くあります。そうめん、ひやむぎ、うどんは、小麦・塩・水を混ぜて作られたものですので、実はほと...

【オンラインショップオープンのお知らせ】本日7月7日、和麺ブランド「waomoi」がオープンいたしました🎉香川県小豆島の職人が手延べ製法を用いて心を込めて作った、そうめん、ひやむぎ、うどんを皆様にお届けし...