◻︎材料（1人分）◻︎

うどん……100g

オリーブオイル……小さじ1

にんにく……1/2片
ベーコン……4枚

牛乳……100ml

粉チーズ……大さじ2

白だし……小さじ1
溶き卵……1個
卵黄……1個
黒こしょう……適量

◻︎作り方◻︎

❶ うどんは表示時間より少し短めに茹で、しっかり水気を切る。

❷ にんにくはみじん切り、ベーコンは1〜2cm幅に切る。

❸ フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて炒める。ベーコンに焼き色がついたら弱火にし、牛乳、粉チーズ、白だしを加えて温める。

❹ うどんを加えて全体を混ぜ合わせ、弱火のまま溶き卵を加える。手早く混ぜ、とろみがついたら火を止める。

※火を入れすぎると卵が固まってしまうので、火加減に注意してください。

❺ 器に盛り、卵黄をのせ、黒こしょうを振って完成。

※写真は盛り付け例です。麺や具材の量は器に合わせて調整してください。