商品化まで約1年。

小豆島の人と結婚して、そこで出会ったおいしい手延べ和麺。

食べるたびに感じる、麺そのもののおいしさ。

「本当に、おいしい。」

そのシンプルな感動が、waomoiの始まりです。

このおいしさを、これからも残していきたい。

手延べ麺をつくる職人さんの高齢化や後継者不足、
食生活の変化による需要の減少など、受け継がれてきた技術を取り巻く環境は少しずつ変化しています。

だからこそ、人の手仕事から生まれるおいしさを今の暮らしに寄り添うかたちで届けていきたい。

日常の中で気軽に楽しんでもらい、大切な方へも贈れる和麺にしたいと思っています。

商品づくりもブランド運営も初めてのことばかり。
ひとつひとつ調べながら、少しずつ形にしてきました。

このおいしさを、もっとたくさんの方に知ってもらえますように。

waomoi