◻︎材料（2人分）◻︎
そうめん…200g
無調整豆乳…300ml
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ5
すりごま…大さじ2
ごま油…小さじ1
きゅうり…1/2本
白いりごま…適量
ラー油…お好みで

◻︎作り方◻︎
❶ そうめんを茹で、流水でよくもみ洗いし、水気を切る。
❷ ボウルに豆乳、めんつゆ、すりごま、ごま油を入れて混ぜる。
❸ きゅうりを千切りにする。
❹ 器にそうめんを盛り、②を注ぐ。
❺ きゅうり、白いりごま、お好みでラー油をかけて完成。

※盛り付けは一例です。麺や具材の量は器に合わせて調整してください。

#そうめんレシピ #豆乳そうめん #冷やしそうめん #和麺 #waomoi