2024/07/12 19:00

そうめん/ひやむぎ/うどんの違いについて

「そうめん/ひやむぎ/うどんの違いは何?」とご質問をいただくことが多くあります。
そうめん、ひやむぎ、うどんは、小麦・塩・水を混ぜて作られたものですので、実はほとんど変わりがありません。
決定的な違いとしては「麺の太さの違い」になります。
太さが違うことで、食感がまるで違います。ぜひ、食べ比べて違いを楽しんでいただけたらと思います!